Het idee is eenvoudig; meer dan 50 verkopers verkopen hun zelfgemaakte producten in allerlei verschillende eetstalletjes. Het resultaat is verbluffend. Er is zoveel te zien, te proeven en de verkopers praten met passie over hun producten. Van kreeft tot pannekoeken met pindakaas en chocopasta tot Miso rijstballen, je eet het hier allemaal. Je eet al lopende voort of je gaat aan een van de lange tafels zitten.
De locatie van Smorgasburg wisselt nogal eens. Afgelopen winter werd Smorgasburg samen met de Brooklyn Flea Market gehouden in Williamsburg in Brooklyn.
Maar vanaf eind april gaat Smorgasburg naar buiten en wordt het een open foodcourt, ook leuk lijkt ons!
Check voordat je gaat even de exacte locatie(s), dan weet je zeker dat je goed zit: www.smorgasburg.com.
