Ik ben sinds twee weken verslaafd. Aan brownies gemaakt van zoete aardappel. Ik vond het recept in het tweede boek van Rens Kroes, "Powerfood - van Friesland naar New York". Als Newyorkcitytripper moet je dat boek natuurlijk hebben.

Dadels, cacao, hazelnoten, walnoten, zoete aardappels en een paar scheutjes en snufjes van dingen die je vast wel in je kruidenla hebt. That's it. Retesimpel, superlekker en ook nog eens een soort van gezond. Powerfood - van Friesland naar New York. Heerlijk leesvoer voor een #inaNYstateofmind momentje. Klik hier en bestel 'm snel!